Свадебное меню в «Парусах на море» — три варианта: классический русский стол, черноморская морская тема, авторская fusion-кухня. Цена от 3 500 рублей на человека.
Три концепции свадебного меню
Меню «Море»: фокус на черноморской рыбе и морепродуктах — устрицы, мидии, рыба на гриле, морской плэтт. Меню «Кавказ»: шашлыки, хачапури, долма, хинкали — кавказская щедрость. Меню «Гастрономия»: авторские блюда шефа — современная кухня с локальными продуктами.
Из чего состоит банкетное меню
Полный банкет включает: холодные закуски (8–10 позиций), горячие закуски (4–5), суп или крем-суп, горячее основное (2 варианта на выбор гостей), гарниры, салаты, хлеб. Плюс напитки (алкогольные и безалкогольные), торт именинника.
Детское меню и учёт аллергий
Для детей готовим отдельное детское меню: куриные котлеты, картофельное пюре, морковный суп, блинчики, мороженое. При наличии у гостей аллергий или особых диет — сообщите заранее. Кухня accommodates вегетарианцев, веганов, гостей без глютена.
Можно ли составить индивидуальное меню?
Да. Шеф-повар проводит дегустацию банкетного меню за 2–4 недели до свадьбы. Вы можете пробовать блюда и вносить правки.
Выбрать свадебное меню
Забронировать