Вегетарианцу в Сочи: «Паруса на море» предлагают большой выбор растительных блюд — овощи на гриле, пасты, ризотто, веганские десерты. Уточните у официанта значок V.
Почему Сочи хорош для вегетарианцев
Субтропический климат означает доступ к свежим овощам и фруктам круглый год. Кавказская кухня исторически богата растительными блюдами: пхали, лобиани, аджапсандали, долма с рисом — всё это вегетарианское.
Что есть в «Парусах» вегетарианцу
Авокадо-тост с редисом; ризотто с грибами и трюфельным маслом; паста с соусом песто и черри; грибной суп; овощной плэтт на гриле с хумусом; сорбет из манго; панна котта (молочная, но без мяса).
Сочинский рынок для вегетарианцев
Центральный рынок Сочи — мекка для вегетарианцев: свежие специи, зелень кинзы и базилика, горные травы, сыры, мёд, орехи. Затем — в ресторан, где всё это готовят.
Есть ли в «Парусах» полностью веганские блюда (без яиц и молока)?
Да, несколько позиций — полностью растительные: овощной гриль, авокадо-тост на растительном масле, сорбет из фруктов. Уточните у официанта при заказе.
Попробовать растительную кухню у моря
Забронировать