«Паруса на море» предлагают богатую винную карту: крымские вина (Массандра, Инкерман), краснодарские (Фанагория, Лефкадия), французские и итальянские позиции. Сомелье подберёт вино к вашему блюду.
Российское виноделие: что нужно знать
Россия — активно развивающаяся винодельческая страна. Краснодарский край и Крым — главные регионы. Лефкадия, Фанагория, Абрау-Дюрсо, Массандра — эти марки получают международные награды. В Сочи, рядом с виноградниками, вино особенно уместно.
Карта «Паруса на море»
В карте ресторана три секции: российские вина (Крым, Краснодар, Ростов), европейские (Франция, Италия, Испания), игристые и десертные. Тихие вина — от 3 500 рублей за бутылку. Бокальное меню — 6 позиций по сезону.
Паринг: вино к блюдам
Сомелье ресторана подберёт вино к вашему заказу. Базовые правила: белое сухое — к рыбе и морепродуктам; розовое — к лёгким мясным блюдам и сырам; красное насыщенное — к стейку и шашлыку; игристое — к десертам и устрицам.
Есть ли безалкогольные варианты к ужину?
Да — авторские лимонады, безалкогольный мохито, пресса из свежих ягод, чайная карта с заваркой из горных трав.
Заказать дегустацию вин
Забронировать