Харчо в Сочи — в «Паруса на море»: классический грузинский говяжий суп с рисом, ткемали, грецкими орехами и специями хмели-сунели.
Классический грузинский рецепт
Говяжья грудинка вариться 2,5 часа. В бульон: рис, лук, ткемали (сливовый соус), помидоры, грецкие орехи, чеснок, специи (хмели-сунели, кориандр, острый перец). В конце — свежая кинза и петрушка. Суп насыщенный, кисло-острый, очень ароматный.
Читайте также
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли харчо для детей?
Харчо острый — для детей лучше заказать куриный суп или лагман.
Заказать харчо
ЗабронироватьТеги:харчосупгрузинскийсочиговядина